2021 帕西雍酒庄
勃艮第阿里高特 | 白葡萄酒

帕西雍酒庄由埃德蒙·让特和伯纳黛特·帕西雍于1954年建立。1977年埃德蒙之子文森参与到家族产业中，他将现代化的酿酒理念与其父坚守的传统酿酒哲学合理结合，打造出了广受全世界勃艮第酒爱好者赞誉的顶级黑皮诺葡萄酒。酒庄现由家族第三代继承人法比安先生掌管，在技术不断革新的同时酒庄也扩大了规模，葡萄园面积也已由初建时的3公顷扩展到了30公顷，并广泛分布于哲维瑞香贝丹和香波蜜思妮地区。这些葡萄园中种植着长达70年之久的老藤葡萄已然成为了帕西雍家族的瑰宝。

自17世纪以来，阿里高特葡萄一直种植于勃艮第产区并在这里繁衍生息。阿里高特葡萄通常种植于富含石灰质的砂质土壤中，有着早熟和耐寒的特性。此款阿里高特葡萄酒具有花束、苹果、柠檬和草药等香气并伴有显现并活跃的酸度表现，极其适合作为餐前开胃酒饮用。