酒款信息
红葡萄酒
干型
法国勃艮第
吉雍酒庄
2021
14% 酒精度
750ml
黑皮诺
酒庄介绍
吉雍酒庄的庄主兼酿酒师Jean Pierre遵循最传统的工艺,采用与Leory相同的“逐粒筛选”,并起名“tri en nuage” – 云枝筛选!在发酵过程中使用100%代梗发酵,后期采用踏皮和淋皮相结合,并将二氧化硫降到10毫克每升的最低状态。酒庄在2009年向法国国际生态中心(ECOCERT)提交认真申请,经过4年的努力,于2012年获得ECOCERT 的有机认证。吉雍酒庄于2016年正式更名Domain Jean-Pierre Guyon。
酒款介绍
0.35公顷的武若特级园是靠北的一小块土地。从北到南种植,有助于形成更新鲜、更有张力的风格。通过完整的 Guyon 100%云筛选技术,这是一款超非凡的 Clos Vougeot葡萄酒。
胡椒香料味道和红黑色浆果相互交融,余味悠长而细腻。
Jasper Morries MW评分:95-98