酒庄介绍
格索酒庄位于勃艮第夜丘的中心位置沃恩罗曼尼村(Vosne-Romanee),因酒标印有一只金色华丽的圣杯而被众多葡萄酒爱好者称为“大金杯”。酒庄致力于运用现代技术酿造出符合传统风土标准的葡萄酒。经过家族几代人的辛勤劳作格索酒庄在格索(Gros)家族的四大酒庄中人气最高。
酒庄葡萄园总面积不足20公顷,出产包含里奇堡特级园(Richebourg GrandCru)、依瑟索特级园(Echezeaux Grand Cru) 以及武若特级园(Clos de Vougeot Grand Cru)在内的8款名作。丰富的果香和香料气息、细腻却极富架构感的单宁以及甜美多汁的酒体打造了格索酒庄独一无二的享乐风格,年轻时即可享用,陈年后更多复杂风味。
风士
酒庄采用合理防御的种植方式,为了控制产量剪枝极短,以达到最高级别的成熟度和集中度。采收的葡萄全部除梗并运用光学筛选机加人工分选获得完美的酿酒葡萄。被压榨出的葡萄汁在水泥池中发酵,后期允许发酵温度升高到40度达24小时,以获得更深的色泽和柔软的单宁。红葡萄酒从大区到特级园都使用100%的新桶陈酿,装瓶前轻微澄清而不过滤。